Naspoelmiddel en naspoeling

Er zijn ook veel klachten waarbij de oorzaak ligt bij geen of onvoldoende naspoeling, een te hoge of juist te lage concentratie van naspoelmiddel. Deze zullen wij hieronder verder uiteenzetten.

Wat is naspoeling in een professionele horeca vaatwasser? Het is eigenlijk niets anders dan dat er aan het einde van iedere wasbeurt ongeveer 3 liter schoon heet water met een hoeveelheid naspoelmiddel over de vaat wordt gespoeld. Dit kan geforceerd gebeuren met een boosterpomp of op basis van waterleidingdruk.

Wat doet naspoeling nu precies? Uw horeca vaatwasser wast iedere wasbeurt opnieuw met water uit een wasbad. Dat waswater wordt tijdens iedere wasbeurt deels ververst door het water dat tijdens het naspoelen over de gewassen vaat wordt gespoeld. Wasbadverversing en naspoelen met schoon water komen dus samen.

U spoelt schoon water over de vaat en dat water komt vervolgens weer in het wasbad terecht. Dezelfde hoeveelheid vervuild water wordt daarna vanuit het wasbad afgevoerd naar de afvoer.

Waarom gebruiken we naspoeling? Door toevoeging van naspoelmiddel aan het warme naspoelwater blijven waterdruppels minder makkelijk op de vaat hangen. Hierdoor krijgt u een mooier resultaat in glans, minder vlekken en sneller drogende vaat.

We zullen de klachten hieronder punt voor punt bespreken en mogelijke oorzaken en oplossingen toelichten. Eerst behandelen wij de externe punten en daarna de machinegerelateerde punten. Het kan dus voorkomen dat een oplossing bij meerdere klachten terugkomt.

Veel gehoorde klachten m.b.t. naspoelen

Jaar ervaring

0 +

De vaat wordt niet droog

Controleer of er nog minimaal 3 cm vloeistof in de jerrycan aanwezig is. Restant later aanvullen in de nieuwe jerrycan. Dit voorkomt het leegraken van de aanzuigslangen.
Controleer of de aanzuigslang/aanzuiglans goed in de vloeistof zit. Zeker bij een losse aanzuigslang komt het regelmatig voor dat deze wordt doorgeduwd en zo boven de vloeistof uitkomt, waardoor de jerrycan vol lijkt maar de slang lucht aanzuigt.
Controleer of het juiste product is aangesloten op de naglansslang.
De waterdruk kan te laag zijn, waardoor de naspoelarmen niet goed draaien en de naspoeling niet overal op de vaat terechtkomt.
Haal de vaat aan het einde van de cyclus uit de machine en laat deze ongeveer 5 minuten opdrogen. Plastic en r.v.s. drogen van nature slecht op omdat deze materialen weinig warmte opnemen en daardoor het water minder snel verdampt.
De dosering van het naspoelmiddel staat mogelijk niet goed ingesteld. Neem contact op met de monteur.
De naspoelsproeiers kunnen verstopt zitten. Maak deze schoon.
De naspoelarm kan geblokkeerd zijn en niet goed ronddraaien. Maak deze weer gangbaar.
De slang in de naglanspomp kan versleten zijn. Met een serviceovereenkomst wordt deze meestal periodiek vervangen.
De naglanspomp kan defect zijn geraakt. Neem contact op met de monteur.
De temperatuur in de boiler blijft mogelijk te laag, waardoor de naspoeling onvoldoende warm is. Neem contact op met de monteur.

De vaat komt dof uit de machine

Controleer eerst alle punten zoals vermeld bij de klacht “de vaat wordt niet droog”.
Controleer of de zeep- en naspoelslang niet zijn verwisseld.
Is er geknoeid met zout tijdens het vullen van de interne waterontharder? Laat de machine leeglopen, reinig deze goed en start de machine opnieuw op.
De waterontharder kan defect zijn, waardoor zout water in het wasbad en de boiler terechtkomt. Neem contact op met de monteur.
De regeneratiefrequentie van de waterontharder kan te laag staan ingesteld. Neem contact op met de monteur.
Het regeneratieproces van de waterontharder werkt mogelijk niet goed. Neem contact op met de monteur.

Bestek droogt op met vlekken

Controleer alle punten zoals vermeld bij de bovenstaande klachten.
Kies bij voorkeur voor een machine met een interne waterontharder.
Plaats eventueel een externe waterontharder tussen de waterleiding en de vaatwasmachine.
Echt vlekvrij bestek zonder poleren is meestal alleen haalbaar met water uit een omgekeerde-osmose-installatie. Dit is niet altijd mogelijk op iedere vaatwasser. Neem contact op met Bedrijfsvaatwassers.nl voor advies over de mogelijkheden.

Schuimoverlast

Er kunnen externe producten zoals schoonmaakmiddelen of handzeep in het wasbad terecht zijn gekomen. Dit werkt eigenlijk hetzelfde als shampoo in een bubbelbad. Laat de machine leeglopen, reinig deze grondig, vul de machine opnieuw en laat deze weer leeglopen. Herhaal dit proces ongeveer 3 keer en start daarna de machine opnieuw op.
Er wordt mogelijk te veel naglansmiddel gebruikt. Neem contact op met de monteur.

Natuurlijk kunt u uw klacht ook gewoon melden bij Bedrijfsvaatwassers.nl. De monteur helpt u telefonisch verder of er wordt een serviceafspraak ingepland om het probleem op te lossen.

Heeft u naar aanleiding van dit document nog vragen? Neem dan gerust vrijblijvend contact op met Bedrijfsvaatwassers.nl.

Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend. Overnemen of gebruiken uitsluitend met schriftelijke toestemming van Bedrijfsvaatwassers.nl.